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2006.07.18

カレーの壷

Ca暑くなってくると食べたいのがカレー。最近凝っているのがこの「カレーの壷」を作ったカレー。ドライカレーっぽいのが食べたくて、にんにく、しょうが、ひき肉とあり合せの野菜やきのこ、豆などを炒めて、これを使ってみたら、あっと言う間に出来て、本格的な味わいに大満足。野菜を小さめに切るから、すぐ出来るんでしょうね。ジャガイモやエリンギ、ひよこ豆などを入れるのがお気に入りです。大さじ2杯ぐらいで作れてしまいます。

ゴロゴロ野菜のカレーライス、は最近食べてないなあ・・グリーンカレーも良く作るけど。「カレーの壷」には辛さのレベルがもっと高い、チキンやミートっていうのもあるみたいですね。今度試してみます。

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Comments

はあい  カレーの壷って知らなかったなあ。
成城石井で売っている様々な香辛料をオリーブオイルで自分で炒めてカレー粉を作るセットもおいしいんだよね。あとニャオはウィッキーさんが紹介していたように最近は無水で弱火で作ってるの。それだと玉ねぎを炒めで甘みを出すっていうのはできないけど野菜の味がおいしいのー。Sちゃん、エスニックぽいの好きなんだね。「ばーさんがじーさんに作る食卓」というサイト見てみて。  このあいだのイメージングのお話ありがとう。ほんと、その通りだね。それからここのところ湿気はすごいしニャオもやもやしていて、いろいろ捨てようとも思っていたんだよね~ スッキリしたい!  それでは Sちゃんもすごいけど漱石もすごいネ!? 今度こそFIDE OUT ・・ にゃー

Posted by: ヤオ(ネコ名) | 2006.07.18 at 08:57 PM

私もカレーの壺大好き~。
らでぃっしゅで見かけると買ってしまいます。
ミートとチキンも食べたけど、辛いーッ(>_<)
レシピ通りの分量を使うと大変なことになります。
これは普通のカレールーにちょっぴり入れるといいみたい。
やさいが一番マイルドで私好み。
チキンは更にエスニックな感じだから真夏にはピッタリかも~。

Posted by: あま姐 | 2006.07.19 at 08:07 AM

>ヤオちゃん
この瓶の絵を見て、1番最初に思い出したのがヤオちゃんでした。
こんな絵、書くでしょう?(笑)
自分でカレー粉を作るセット?今度試してみるね!!

>あま姐さん
これを知ったのは、あま姐さんのブログからでした。
TBしようかと思ったけれど、昔の記事だった見たいで
見つけられなかったの。そっか~他のは辛いんだね。
じゃあこれを続けようっと!

Posted by: shiiko | 2006.07.19 at 08:41 PM

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