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2005.10.24

姫路 割烹くろ田の鯖寿司

金曜日から喉が痛かったけれど、やっぱり本格的に風邪をひいてしまいました。(><)熱はないけれど鼻水と咳とで辛い週末。夫が姫路に行ったので、おいし~~い鯖寿司を買ってきてもらいました!

sabaこの「割烹くろ田の鯖寿司」は本当に美味しい!!こんな美味しい鯖寿司、他ではなかなか食べられないと思うのです。1本3人前とあるけれど、おなかがすいていれば2人で食べ終わりそう。お米も美味しいしお酢の加減も良い。分厚い鯖はもちろん、贅沢にまかれた昆布も美味しくて「おいしいね~おいしいね~」を連発しながら食べました。他におかずを作っていたので、まだ二切れ残しているのです。お昼に食べよう!(笑)。賞味期限が2日あるのも嬉しい。

ネットで検索していたら、絶賛している人が多かったです。なんと楽天にもあって通販でも手に入るのですね~。びっくり。姫路に行ったときしか買えないと思っていたんだけれど・・・。私も数年ぶりに食べたから感動が大きかったです。

楽天通販↓
姫路「くろ田の松前寿司」鯖寿司

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Comments

はあい 風邪は大丈夫だら?ヤオネコはひきそうでひかないね。でも毎朝のどがおかしい。相当乾燥している!あんなに雨が降ったのに。  ということで次回ペットボトルで作る手作り石鹸のレシピを書けると思う。今日はまだ衣替えが終わってないのです。  サバ寿しおいしそうだね~関西は作り方もうまいよね。サバを買いにいってうれしかったのはだんなさんのほうみたいウヒュヒュ  ばあい

Posted by: ヤオ(ネコ名) | 2005.10.24 at 12:37 PM

お見舞いありがとう。そっちは乾燥もしているから特に注意してね・・。関東平野で風が強いせいか、関西から関東に引越ししたとき、その乾燥具合にもなかなか慣れなかったです。生まれ育った土地なのにね~。緑や土のお陰で、こちらはほどよく湿っています。(笑)

Posted by: shiiko | 2005.10.24 at 10:44 PM

ニャオ~   思った通りたんすに石鹸作りセットがあったので早速書いておくネ(カセイソーダは危険物なので誰にも触られないように保管しなくてはならない。薬局でみとめ印を押して購入します。)   <用意するもの,量は目分量なので手順を見て!> ●空のペットボトル(1Lサイズ) ●油(天ぷら後の廃油の他、新品のオリーブオイル、ココナツオイル、パームオイル。複数を混ぜてもよい。事前に鍋で60度ぐらいにあたためておく。) ●精製水 ●カセイソーダ ●お好みのエッセンシャルオイル ●漏斗 ●ゴム手袋 ●7分目まで水を入れた洗面器 ●熱湯(ヤカンに沸かしておく) ●新聞(汚れないように敷く他、保温に使う)    <手順>1、すべての作業はゴム手袋をして行います。 2、ペットボトルに1割弱カセイソーダを入れます。フレーク状で扱いにくいので漏斗で入れる。 3、精製水を3割強まで注ぐ。 4、カセイソーダが解けるとき化学反応で80度ぐらいになるのでペットボトルを水を張った洗面器に入れて40度ぐらいにさます。ガスが出るので気をつけてフタはまだしない。 5、40度ぐらいになった油を漏斗を使ってペットボトルに10割弱(すぼまっていないところまで)注ぐ。 6、フタをして20分間ふって混ぜ続ける。その間、40度に保つために洗面器の水を捨て熱湯を入れて時々そこにつけながら混ぜる。 7、中身がとろっとしてきたらエッセンシャルオイルを7.5㏄(150滴)入れて混ぜる。 8、今の季節なら新聞紙で3重ぐらいにして部屋のあたたかめのところで24時間保温! 9、翌日、ゴム手袋をしてカッターナイフを使いペットボトルから中身を出す。周りの透明なもの(確かグリセリン)を水洗いしてきれいにしてもよい。 10、包丁でちょうどよい大きさに切り分ける。 11、直射日光の当たらない風通しのよいところで2ヶ月!乾燥させる! 出来上がり!(*出来たてはアルカリが強く危険物質です!)  これで大丈夫かな。元気なときにやってみて。全部用意してやると2時間ぐらいでできるよ。ヤオは2回作りました。精製水の代わりに豆乳、エッセンシャルオイルの代わりにココアを入れてやっても失敗しなかったよ。  手作り石鹸の短所はすすぎが少し悪いところかもしれない。でも台所の手洗い、洗面所、お風呂にも使えます。シンク洗いや洗濯にも使っていいんだって。泡立ちはいいんだ。  あっ思い出したけどSちゃんがバスボムを作った型にとろっとしたとき入れてもいいかも!

Posted by: ヤオ(ネコ名) | 2005.10.25 at 12:21 AM

ヤオちゃん、ずいぶん詳しく書いてくれたのね~ありがとう~
数年前に前田今日子さんの「お風呂の愉しみ」という
本を手にとり「作ってみたい!面白そう!」と
強烈に思ったのだけれど、どうしても取り掛かる気力がありませんでした~(><)
科学実験みたいな雰囲気がどうも苦手で・・・・(^^;)
ヤオちゃんは、2度も作ったのね・・凄いわ!!

Posted by: shiiko | 2005.10.25 at 08:19 PM

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