« July 29, 2005 | Main | July 31, 2005 »

July 30, 2005

2005.07.30

キャンプで、梅ガーリックおにぎり

kani車で40分ほど走った山の中で、社宅の友人とデイキャンプ(バーベキュー)をしてきました!魚が泳ぐ川が流れていて、水遊びも少ししました。写真はその時とった沢カニ。カニって判別できない感じだけれど、雰囲気だけでも~。キャンプ場の場所は・・・・知明湖キャンプ場

炭火で焼いた肉や野菜を外で食べるのって、本当に美味しい!!少し雲っていたけれど気温が高くて、でも、風は爽やかで気持ちが良かったです。

持って行ったおにぎりが、好評だったのでご紹介。

「梅ガーリックおにぎり」
・ニンニク2片を粗ミジンに切り、弱めの中火で、油でカリッとするまで炒めて油を切っておく。
・梅干し4個は種を除いて細かく刻み、みりん大1醤油大1と混ぜておく。
・しその葉3枚は2ミリほどの千切りに。
・3カップの温かいご飯に、にんにく、梅干し、しそ、かつお節大6を順に加えて混ぜる。
・三角に握ったら、白炒りごまを回りにまんべんなくつける。

ガーリックの香ばしさと、梅干しの酸っぱさ、ゴマの風味が美味しいおにぎりになりました。これだけ持って、お散歩に行くのもいいなあ・・。

| | Comments (0) | TrackBack (0)
|

« July 29, 2005 | Main | July 31, 2005 »