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2004.12.02

「ごまだれ」と「胡麻ドレッシング」

goma.jpgお鍋やしゃぶしゃぶの美味しい季節です。しゃぶしゃぶには欠かせない「ごまだれ」に、うちはいつも「鳥寛」の「しゃぶしゃぶごまだれ」。ちょっとぴりっと辛くて、濃いので、お肉をつけて食べていても薄くなりにくいのがお気に入り。(左)

このごまだれ、をオリーブオイルとお酢で薄めてドレッシングにする時もあるけれど、「三木さんの胡麻ドレッシング」は美味しいので、サラダにはこちらです。(右)

「鳥寛 しゃぶしゃぶごまだれ」
「三木さんの胡麻ドレッシング」

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