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2004.11.20

さつまいものお菓子

satuma.jpg
沢山届いてしまった「さつまいも」を消費するために、お菓子を作りました。蒸かして裏ごしして、クリームチーズとシナモンとグラニュー糖と牛乳を少し混ぜ、茶巾絞りに。ねっとりした感じで美味しかったです。新聞に出ていたレシピは、バターを混ぜて作るものでしたが賞味期限の近いクリームチーズがあったので、チーズケーキにしてみました。

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