明けましておめでとうございます
今年のお正月も、良いお天気ですね。
1日に夫の実家に、2日に自分の実家に、そして今日は恒例のデパート巡りをしてきました。
夫の実家に行く途中で、とても綺麗に富士山が見えて感激しました。
車で帰省していますが、トンネルを抜けるととてもよく見えるポイントがあり
今年は特に山裾まで美しく見えて、新年早々運が良いなぁ♪と嬉しかったです。
義父も、私の両親も元気に暮らしていてほっとします。
高齢ですので、いつ何があってもおかしくありませんが
私がこんな風に、仕事に遊びに勉強に・・と自分の生活を楽しめているのも
親が元気でいてくれるから・・と感謝です。
おせち料理は、黒豆と栗きんとんを作りました。
今年は秋に友人が絶賛している、活力なべ を買ったので
黒豆を煮てみたら、短時間で美味しい黒豆が完成。
ずっと圧力鍋とどちらを買おうか悩んでいたのですが
「世界最高2.44気圧」に惹かれて購入し、特に魚のあら煮が、
骨までホロホロになって美味しく食べられるのが嬉しいです。
玄米もモッチリ炊けるし、早く購入すべきでした。
栗きんとんは、今年でチャレンジ3回目。
自分の好きな甘さに調節出来るし、何より美味しい「らでぃっしゅ」のお芋と
栗の甘露煮のお陰で、市販のものより数倍美味しい(自画自賛)と思います。
ただ、今年は3回目でちょっと気を抜いてしまい、ちょっぴり失敗。
サツマイモは一度茹でこぼして、改めて茹でるのですが、
茹でこぼして少し置いておいたら、灰汁がまた出てきて
出来上がりが黒っぽくなってしまいました。残念。
ところで、今年はいよいよ2012年なんですよね。
アセンションの年。
きっと何かが変わるのではないかな、なんて思っていますが。
まずは、自分自身がよりよく成長していけるように
心を磨いて、クリーニングに励んで、今年も良い年にしたいなと思います。
去年は東北大震災や大勢の人が亡くなった出来事がありましたが
本当に大切なもの、本当に大事にしたいものを、皆が改めて大事にしていく
流れになっているのではないかな、と思ったりします。
良いニュースが沢山聞ける1年になりますように。
1人1人の心に、明るい光が満ち溢れる1年になりますように。
(写真は去年夏に行った沖縄の海です)










































Recent Comments